Чем полезна морская капуста

Польза морской капусты

Йод в каждой клетке

Содержание йода в морской капусте может сравниться только с составом несъедобной кожуры грецких орехов. 250 микрограммов этого элемента содержится в 100 граммах ламинарии. При этом польза морской капусты в том, что никакая кулинарная обработка не влияет на это содержание. Полезно знать: организму человека в сутки требуется около 150 микрограммов йода. Получается, что дневная норма йода для организма — 60 граммов ламинарии вполне достаточно для избавления от дефицита йода.

Чем полезна морская капуста? Наличие большого количества йода в составе — одно из самых полезных свойств морской капусты, что позволяет ей быть отличным средством для профилактики заболеваний щитовидной железы, в частности — эндемического зоба. Кстати, именно древнекитайская практика обеспечения удалённых районов ламинарией позволила смести к минимуму количество заболеваний зобом во внутренних местностях этой страны.

Наличие витамина В12

Чем полезна морская капуста? Крайне важна морская капуста, состав которой содержит большое количество витамина В12, для строгих вегетарианцев и веганов-сыроедов. Самая часто встречающаяся у них болезнь — авитаминоз, вызванный отсутствием этого самого В12, при котором возникают нарушения работы нервной системы и проблемы в функционировании печени. Последнее, кстати, приводит к серьёзным интоксикациям организма.
Как известно, витамин В12 не производится в организме растений. А вот полезные свойства водорослей, в том числе ламинарии, в том, что они генерируют этот витамин в достаточно больших количествах. Потому при полном отказе даже от яиц и молока морскую капусту есть просто необходимо.

Другие полезные свойства

Чем полезна морская капуста ещё?Полезно знать, что регулярное употребление ламинарии очень хорошо сказывается на состоянии многих органов и систем. Более того, не только в народной, но и в традиционной медицине полезные свойства морской капусты используются с самыми разными целями. Например, эта водоросль:

  1. Укрепляет кровеносные сосуды и нормализует работу сердца. Эти лечебные свойства морской капусты обусловлены наличием калия и йода в её составе, действующим подобно слаженному тандему.
  2. Стимулирует кроветворение и очистку крови от холестерина. Химический состав ламинарии содержит железо и кобальт, необходимые для образования гемоглобина, а также витамин РР и клетчатку, нормализующие уровень липопротеинов в крови.
  3. Очень эффективно справляется с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта. Эта польза морской капусты обусловлена наличием уже упомянутой клетчатки. Она стимулирует работу мускулатуры кишечника и очищает его от различных токсинов и радионуклинов.
  4. Палочки из ламинарии используют в гинекологии для расширения шейки матки перед родами или проведением обследования.
    Как видим, ламинария, полезные свойства которой активно применяются в медицине, настоящая помощница организма. Но и она не без греха.

Противопоказания

Так, морская капуста, вред которой может проявляться в обострении некоторых заболеваний, не рекомендуется к употреблению тем, кто страдает болезнями почек и мочевыводящих путей.
Явные противопоказания к употреблению морской капусты — крапивница и фурункулёз. Кроме того, у многих людей часто случаются аллергические реакции на ламинарию в разных формах приготовления.
Но в целом такими уникальными полезными свойствами, как морская капуста, не обладает больше ни один продукт питания. Сочетаемый с множеством других продуктов, лёгкий, диетический, полный полезных веществ, состав морской капусты по праву считается одним из самых великих даров моря человеку. Поэтому если возможность есть, употреблять ламинарию следует как можно чаще.

Поделитесь

Добавить комментарий

Войти с помощью: