Диета при циррозе печени

Диета при циррозе

Диета при циррозе печени

Диета при циррозе печени (причина его в данном случае не важна), которую следует обязательно соблюдать с исключением жареной слишком жирной, острой пищи.

Диета при циррозе печени, главная её цель — содействовать постепенному восстановлению больного органа и его деятельности. Это восстановление совершается медленно, в течение ряда месяцев, а иногда и нескольких лет. Но благодаря успехам диетотерапии за последние годы удавалось вылечивать такие тяжёлые болезни печени, которые прежде считались неизлечимыми.
Известны три группы пищевых веществ, играющих для печени защитную и лечебную роль:
1) полноценные белки и их составные части (аминокислоты, содержащие серу), т.е. прежде всего белок — казеин, который содержится в молоке, твороге, сыре и кислых молочных продуктах;
2) виноградный сахар (глюкоза), а также другие легко и быстро усвояемые углеводы. Ими богаты мёд, варенье, печенье;
3) витамины, которых особенно много в печёночном экстракте, дрожжах пивных и пекарских, пшеничных и рисовых отрубях, ростках злаков, фруктах, зелени, орехах, свежем горохе и сое, телятине, курице.
Витамины должны употребляться в больших количествах, как в виде натуральных продуктов, так и в виде экстрактов и концентратов.
Новым принципом в питании печёночных больных, основанным на научных данных, является:
1) признание полезной роли полноценных белков, в том числе содержащихся в мясе и рыбе (нежирные сорта в вареном или тушеном виде), и ещё в большой степени — молочных белков;
2) более смелый подход к жирам пищи, так как длительное резкое ограничение всяких жиров ведёт к недостатку витаминов А, Д, Е и К, а некоторое количество жира в пище является незаменимым желчегонным средством. Разумеется, предпочтительны жиры, легко усваивающиеся и быстро всасывающиеся: сливочное и топленое масло, оливковое, кукурузное масло в количестве 30 — 40 г сутки.
Наиболее известным и широко применяемым препаратом для лечения осложнений цирроза — печёночной энцефалопатии — является лактулоза (препараты Дюфалак, Лактусан), представляющая собой синтетический дисахарид. Основной механизм его действия — уменьшение концентрации аммиака в крови за счёт снижения его поступления из кишки. Продолжительный эффект лечения лактулозой показан в многоцентровых исследованиях. Он достигается у 60 — 70 % больных. Доза лактулозы подбирается индивидуально и составляет от 30 до 120 мл в сутки. Оптимальными дозами считаются те, при которых достигается стул мягкой консистенции 2 — 3 раза в сутки.
Для стабилизации структур печени полезны эссенциале Н, эссел форте, липин и лиолив. Помогут лучше функционировать и гептрал, цитраргинин и метионин, тиотриазолин. Употреблять их необходимо в дозировке, определённой врачом или указанной в аннотации для больных циррозом.
Цинк в виде таблеток «Цинктерал» может использоваться в качестве дополнения к основной терапии.

Домашнее лечение

Расторопша пятнистая и солянка холмовая адсорбируют на себя яды и токсины, которые должна перерабатывать и выводить из организма печень. Тем самым печень получает возможность отдохнуть и восстановить свои клетки.
Водные вытяжки и порошок из семян расторопши издавна использовались в народной медицине при заболеваниях печени и селезёнки. Расторопша стимулирует образование желчи и ускоряет её транспортировку из организма, защищая неповреждённые клетки печени и повышая устойчивость ослабленных токсинами.
Измельчённые в порошок плоды расторопши принимают по чайной ложке четыре раза в день до еды.
При нарушении функций печени особенно эффективно применение расторопши в сочетании с приёмом травы репешок обыкновенный. Для приготовления отвара из репешка две столовые ложки сухой травы заливают стаканом кипятка. Настаивают 15 минут, процеживают. Принимают по полстакана три раза в день перед едой.
Больному циррозом необходимы желчегонные препараты. Среди них можно выделить следующие:

  • оливковое (прованское) или хорошо очищенное подсолнечное масло употребляется за полчаса до еды;
  • свежий сок чёрной редьки. Пить перед едой (одна столовая ложка). Очищенная редька натирается на тёрке и отжимается непосредственно перед приёмом.
    Сок редьки и масло принимаются 10 — 15 дней подряд. Сходным действием обладают и настои из целого ряда лечебных трав (кукуруза, бессмертник, тясячелистник), плодов шиповника (препарат «Холосас»), крыжовника, барбариса, смородины, тыквы.

Фитотерапия цирроза

  • 1 чайную ложку измельчённых корней цикория на 2 стакана кипятка. Кипятить 10 минут. Настаивать, укутав, 1 — 2 часа, процедить. Принимать по 1 — 2 стакана 3 раза в день до еды, подсластив. Применять при болезнях печени (циррозе и увеличении печени);
  • свежий капустный сок применяют при лечении больных циррозом печени, сопровождающимся асцитом (скопление жидкости в брюшной полости). Установлено, что в результате проведённого лечения мочеотделение у больных увеличивается и асцитная жидкость в значительной степени выводится из организма. Принимать сок по 1 стакану 3 — 4 раза в день за 40 минут до еды;
  • Смешать 1 кг мёда, 200 мл оливкового масла, 4 лимона (с 2 лимонов срезать кожуру). Все 4 лимона пропустить через мясорубку, хорошо перемешать деревянной ложкой. Хранить в закрытой посуде в холодильнике. Помешивая перед применением, принимают по столовой ложке 3 раза в день за 30 — 40 минут до еды, пока средство не закончится. В течение года провести 3 — 4 таких курса.

Домашнее лечение

Поделитесь

Добавить комментарий

Войти с помощью: